【泳ぐイカと魚の店 ”さかな市場 大名店”】
店舗基本情報
名前：さかな市場 大名店
ジャンル：海鮮
住所：福岡市中央区大名2-9-5グランドビル 2F
営業時間：（月-日）17:00-24:00（L.O.23:30）
予算：3,200円
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さかな市場さんは赤坂駅と天神駅のちょうど中間あたりにあり、とてもアクセスがよいです。天神駅側から来た場合、西鉄グランドハイアットを赤坂方面に左に曲がって100Mほど歩くとファミリマートがあり、その道路をわたった数10M先の2階のビルにあります。
下の階はHACHI HACHIというオレンジ色の看板のお肉屋さんがあり、その上にさかな市場さんの看板があるので、とても目立ってすぐにお店に気付く事ができます。
お店の入口は和風モダンな雰囲気になっており、快く皆様を迎えてくれます。
中に入ると、厨房の中に生け簀を見る事ができます。
さかな市場さんの最大の特徴は何と言っても、その新鮮さ！
魚も専任のバイヤーさんによる仕入れを毎朝行なっているので、その魚の鮮度にはちまたでも定評があります。
席はカウンター席、お座敷席、テーブル席がありますが、
今回はお座敷席にてお食事させていただきました。
そして、勿論一番にオーダーさせていただいたのが、このヤリイカの活き造り！
この透明度がたまらないですよね☆
新鮮でつるつるなイカをわさび醤油でいただきました！
噛み応え、味ともに抜群！
そして、イカの活き造りと言えば後造りがありますよね。
今回イカの活き造りの後造りは、塩焼きで食べさせていただきました！
他にも天ぷらなどの食べ方がありますよー！
食材を無駄にせず、最後まで食べ尽くす。
正に日本的です^^
そして、せっかく海鮮屋さんに来たので、刺身盛り合わせも頼ませていただきました！！
バラエティ豊か！口に入れた時の食感で、この魚が新鮮な事がすごくわかります。
（あまりの美味しさに途中でご飯食べたくなって、普通に白ご飯を頼んでしまいました。笑）
さかな市場さんは魚だけではなく、肉料理も勿論取り扱っておりますよー！
今回は地鶏の炭火焼をいただきました☆
これがまた柚子胡椒と合うんです！
その他にも、もつ鍋・明太子・焼鳥など、博多を代表する食べ物が勢揃い！
さかな市場さんに行かれた方は是非是非オーダーされてくださいねー！
また私達は１つ変わっていることに、気がつきました。
それは材料と調理法の値段が別々にしてあるんです！
つまり、材料を選んで、その後その材料をどう調理するか選ぶスタイルですね！
調理法は：煮付け・焼・揚げなどから選べます！！
今回は下記の写真の２種類の魚を揚げと焼でいただきました！
（すいません、魚の名前は忘れました。。）
イカの活き造りを始め、色々食べてお会計は１人あたり約3,500円！
いやー美味しかった。ごちそうさまでした。
もし天神付近で新鮮な魚料理を食べたくなったら、さかな市場さんへ是非行かれてみてください！
素敵なサービス待ってます！
天神・博多付近のグルメマップである”Yoka Map”を発刊！
ホテルやゲストハウス、職場など様々な場所で受け取れます！
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勿論、Take Freeですよー！
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